Давноооо я не писала сюда :) ... Так что постараюсь оправдаться очень вкусной штукой - Миндальным урбечем ( паста ) .
Из всех урбечей , которые я пробовала ( а их не так уж много на самом деле - льняной , из абрикосовой косточки , из белого льна , миндальный ) , миндальный урбеч мне показался самым вкусным .
Цвета он - от коричневого до светло коричневого , если я не дальтоник :) . Делают его соответственно из миндаля , без каких - либо добавок . Он сам по себе получается сладкий и не вяжущий , за счет своего родного миндального масла .
Миндаль принимают при анемии , сахарном диабете , бронхиальной астме , бессоннице , мигрени , как противокашлевое , при судорогах . Миндальное масло употребляли внутрь как успокаивающее при болезнях сердца , как противовоспалительное при пневмонии и болезнях горла , при метеоризме и как средство повышающее аппетит . В общем , это не только вкусно , но и очень полезно !
А вот каменные жернова , на которых обычно готовят урбеч
Сейчас уже люди более приспособились и чтоб не крутить руками каменные тяжелые жернова , автоматизировали его . Но технология и принцип остаются прежними . Вот такая вкусная история ! :)
Из всех урбечей , которые я пробовала ( а их не так уж много на самом деле - льняной , из абрикосовой косточки , из белого льна , миндальный ) , миндальный урбеч мне показался самым вкусным .
